Tajemnice win

Carlos Falco

Wydawnictwo Zysk i S-ka

Cena: 17.4 złotych

Autor jest jednym z najbardziej cenionych winiarzy w Hiszpanii. Autor radzi, jak wybierać wino, jak je przechowywać, jak rozróżniać subtelne odcienie jego koloru, aromatu i smaku. Uczy, jak wyczuwać treściwość win, określać ich wiek oraz jak należy je degustować, by rozpoznać pochodzenie szczepu winnego. Znajdziemy również informacje, jaka jest właściwa temperatura serwowania i przechowywania wina w zależności od gatunku, rocznika oraz regionu pochodzenia. Książka jest bogato ilustrowana, zawiera słowniczek terminów używanych w winiarstwie.